Descrição
Proveniente de uma herdade com grande tradição no fabrico do famoso Queijo Serpa, este vinho tinto de grande qualidade foi escolhido para estagiar durante 10 meses em barricas de carvalho francês e americano. Tendo por base as castas Touriga Nacional e Syrah, cultivadas em vinha submetida ao regime de proteção integrada, resultou de fermentação a temperatura controlada, seguida de maceração prolongada por cerca de um mês. De cor granada escura, é um vinho encorpado, mas elegante que combina um frutado intenso com a evolução dada pela madeira onde cresceu. Taninos firmes, embora suaves, asseguram-lhe grande longevidade pelo que pode ser bebido agora ou dentro dos próximos 5/6 anos. Deverá ser servido à temperatura de 18ºC.
Enólogo:
Contêm Sulfitos
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