Descrição
12 meses em barricas de carvalho francês grão extra fino. Preservar a nossa história, deveria ser como qualquer outra coisa obrigatória. O saber antigo, sustentado no conhecimento empírico de gerações, proporciona-nos um futuro mais rico se o soubermos preservar e interpretar. Há longos anos que as antigas terras do Sado são conhecidas pela sua apetência vitivinícola. É a sul deste rio, que se desenvolve um novo terroir desta região. Com a Serra de Grândola de um lado e o oceano do outro, nasceram as uvas que deram origem a este vinho. Nele sentimos a mineralidade vinda da serra, a frescura das suas noites frias e a salinidade da brisa marítima. Se o pudéssemos ouvir… certamente escutaríamos o som das ondas do mar. Honorem Memoria et Opus – Honrar a Memória e o Trabalho
Enólogo: Filipe Cardoso, Luís Simões, José Nuno Caninhas
Contêm Sulfitos
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