Descrição
Castas predominante Alicante Bouschet, Syrah Cabernet Sauvignon. Cor granada opaco com tons de violeta. Aroma Fruta preta com madeira bem integrada. Sabor Complexo, muito macio na boca. Com taninos robustos amaciados pela madeira nova de carvalho francês, que proporciona um final prolongado. Solo Argiloso Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24o C. Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 22 meses em barricas novas de carvalho francês. Número de Garrafas 1700.
Enólogo: João Carlos Abelha
Contêm Sulfitos
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